Helemaal uit China en Japan: de shiitake

Blog Posts » Voedingsmiddelen » Helemaal uit China en Japan: de shiitake

Van oorsprong komt deze eetbare paddenstoel uit China en Japan, waar naast de goede smaak, ook wordt geloofd dat de paddenstoel geneeskrachtige eigenschappen heeft.

Samen met de champignon behoort de shiitake tot de meest gekweekte paddenstoel ter wereld, en dat is niet voor niets! De shiitake barst van de gezondheidsvoordelen (zie onderstaande infographic) en is perfect geschikt om mee te koken.

En wist jij dat de shiitake nog meer smaak en geur krijgt wanneer je ‘m droogt? Hmmm… Lees hieronder gauw de gezondheidsvoordelen van de shiitake.

Super gezond dus, maar wist je dat de juiste voedingstoffen voor jouw lichaam afhankelijk zijn van de staat waarin jouw lichaam zich op dat moment verkeerd? Daarom analyseren wij jouw bloedwaarden om een persoonlijk voedingsplan te maken. Meer weten over onze aanpak? Lees onze blog waarin wij uitleggen hoe wij een voedingslijst samenstellen op basis van jouw bloedwaarden.